SEKALI LAGI, SOAL PANKREAS. Salah satu organ dalam sistem pencernakan kita. Secara umum, fungsi Pankreas adalah memproduksi Hormon dan Enzim. Pankreas mengeluarkan hormon Insulin dan Glukagon. Kedua hormon ini berperan penting dalam mengatur kadar glukosa atau gula di dalam darah.
Hormon Insulin berperan mengikat glukosa dari darah (dari makanan yang kita makan) dan dibawa ke berbagai jaringan dalam tubuh, agar dapat digunakan sebagai energi. Hormon Insulin juga membantu organ Hati (Liver) menyerap glukosa dan menyimpannya menjadi glikogen (cadangan energi). Ketika glukosa dalam darah terlalu rendah, hormon Glukagon siap memecah kembali glikogen di dalam hati menjadi glukosa sebagai energi tubuh.
Bagaimana jika fungsi Pankreas terganggu? Tentu akan menyebabkan beberapa penyakit serius, antara lain: Diabetes dan Kanker Pankreas.
Adakah asupan alami atau herbal yang bisa membantu memperbaiki kinerja Pankreas? Ada. Di antaranya sebagai berikut: Bawang Putih, Bayam (Sayuran Hijau), Brokoli, Kubis, Jamur, Cherry, Ubi Jalar, Anggur, Teh Hijau, Ginseng, Cengkeh, Minyak Kelapa, Kunyit, Tempe (Makanan Fermentasi), dan Akar Dandelion.
Bawang Putih. Selain Bawang Putih juga ada bawang merah, bawang bombay, dan lainnya. Mengandung sulfuir, arginine, selenium, dan flavonoid yang bisa mencegah kanker pankreas.
Bayam. Journal of the National Cancer Institute
menunjukkan bahwa mengonsumsi bayam dan sayuran (hijau) lainnya sangat baik
untuk mencegah kanker pankreas.
Cherry. Adalah sumber
antioksidan alami yang baik untuk mencegah kanker pankreas. Pilih Cherry yang
organik dan tidak terkena pestisida.
Jamur. Sumber yang baik untuk serat, selenium,
potasium, dan vitamin D2 serta mengandung kalori. Bisa mencegah pertumbuhan sel
pankreas.
Brokoli. Mengandung flavonoid yang disebut apigenin, baik
untuk melindungi jaringan pankreas. Baik untuk dikonsumsi mentah ataupun kukus
ringan saja.
Ubi jalar. Bisa melindungi
pankreas dan membantu pelepasan gula secara berkala dalam tubuh. Ubi jalar juga
bisa melindungi sistem pencernaan.
